やきめし！！

材料は，　冷ご飯　　　　　適量
　　　　　チャーシュウ　　あっただけ　　　　カニカマ　　少々
　　　　　味玉　　　　　　1個　　　　　　　玉ねぎ　　　1/4　コ
　　　　　人参　　　　　　欲しいだけ　　　　ピーマン　　1個
　　　　　しいたけ　　　　1個　　　　　　　にんにく　　１ｶｹ
　　　　　生卵　　　　　　1個　　　　　　　青ネギ　　　適量

ご飯と生卵以外、をみじん切りにと、その前に、包丁を研がないと、なぜなら普段家内は，切れればいいのでこまめに研がないのです。たまにしか料理をしない私は，その度に包丁研ぎから，が慣わしとなってしまっているのです。トﾎﾎ
中華鍋を火にかけ、充分になったら油をいれ、にんにくを放り込み、ここで慌てて、木じゃくを探しだし、野菜を鍋に入れいため、火が通る頃肉類を入れて味付けしいったん鍋からおろし、もう一度、熱した鍋に今度は，とき卵を入れ、手際良くほぐしそこそこの内に、ご飯を放り込み、いためて火が通った頃、はじめに炒めた具を混ぜ、醤油、しおコショウで味を整えて刻んだ青ネギを混ぜて出来上がり、まぁ普通のや・き・め・しですね！